par Hélène LEVY | 21 Sep 2021 | Blog
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 6 courgettes 150g de bacon en tranches2 jaunes d’oeufs200ml de crème à 18% de matière grasse2 cuil. à soupe d’huile d’oliveCiboulette, poivre 1/Rincez les courgettes et coupez les...
par Hélène LEVY | 16 Sep 2021 | Blog
Nos apports journaliers en sel sont estimés aux alentours des 8 à 10 g alors qu’ils devraient être de l’ordre de 5 à 6 g/jour selon les préconisations de l’OMS. Le sel est indispensable à la vie mais l’excès est aujourd’hui reconnu comme un des facteurs de risque...
par Hélène LEVY | 23 Fév 2021 | Blog
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : – 240g cru de penne complètes – 3 poivrons – 1 oignon – 1 cuil. à soupe d’huile d’olive – 2 boîtes de thon vapeur (300g poids égouté) – 20 cl de crème...
par Hélène LEVY | 16 Fév 2021 | Blog
La cannelle est l’écorce intérieure du cannelier de Ceylan, un arbuste au feuillage persistant cultivé en Asie du Sud. Elle se présente entière sous forme de tubes ou moulue en poudre. Les tubes sont constitués de fines feuilles d’écorce roulées. Elle se trouve...
par Hélène LEVY | 22 Mar 2018 | Blog
Tartelettes légères à l’oignon/bacon Ingrédients : (8 tartelettes) Pour la pâte légère : 200g de farine 1 œuf 100g de fromage blanc entre 0 et 20% de MG 1 càc de sel Disposez, dans un saladier, la farine et le sel. Formez un puit, ajoutez l’œuf et le fromage...
